在中国台湾地区，百岁老人的数量正逐渐增加，这些长寿之星的生活方式和养生秘诀，不仅是他们个人的宝贵财富，也为社会提供了探寻健康长寿之道的珍贵线索。
饮食有节：营养均衡与适度饮食
记者首先来到台中的一个宁静社区，拜访了 102 岁的陈阿嬷。陈阿嬷精神矍铄，思路清晰，回忆起自己的饮食生活，她感慨万千。陈阿嬷说，她一生都秉持着“食不过饱”的原则，每餐只吃到七八分饱。她认为，过度饮食会给肠胃带来沉重负担，不利于身体健康。陈阿嬷的日常饮食非常注重营养均衡。早餐，她通常会喝一碗温热的粥，搭配一个水煮蛋和一小碟蔬菜。粥易于消化，能为身体提供温和的能量；鸡蛋富含优质蛋白质，是身体修复和维持正常生理功能所必需的；蔬菜则带来丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。午餐和晚餐，她会选择适量的米饭、肉类和大量的蔬菜。陈阿嬷偏爱鱼肉，认为鱼肉富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。蔬菜的种类则根据季节变化而调整，她坚信应季蔬菜不仅新鲜，而且营养丰富。
在高雄，105 岁的林爷爷也有着类似的饮食习惯。林爷爷说，他从小就跟着长辈养成了清淡饮食的习惯，少吃油腻、辛辣和重盐的食物。他笑着说：“那些味道浓烈的食物虽然吃起来过瘾，但对身体可不好，还是清淡点好，让肠胃舒服。”林爷爷还特别喜欢吃水果，每天下午都会吃一些当季水果，补充身体所需的水分和营养。
营养专家指出，饮食有节、营养均衡是维持身体健康的基础。适度饮食可以避免能量过剩导致的肥胖、糖尿病等疾病；均衡的营养摄入则能为身体提供各种必需的营养素，增强免疫力，预防多种慢性疾病。中国台湾地区百岁老人的饮食习惯，正是遵循了这些科学的饮食原则。
作息规律：顺应自然的生物钟
随后，记者来到台北的一家养老院，见到了 103 岁的张爷爷。张爷爷的生活作息非常规律，就像时钟一样精准。每天晚上 9 点，他准时上床睡觉，早上 6 点准时起床。张爷爷说，他年轻时就养成了早睡早起的习惯，这么多年一直坚持下来。他认为，夜晚是身体休息和修复的时间，充足的睡眠能让身体充满活力。
在新竹，101 岁的李阿婆也有着严格的作息时间表。她每天中午都会午睡一会儿，大约 30 分钟到 1 个小时。李阿婆说：“午睡一下，下午就精神多了，做什么都有劲儿。” 规律的作息有助于维持身体的生物钟稳定，使身体各器官能够按照自然规律进行工作和休息。现代医学研究表明，生物钟的紊乱与多种疾病的发生密切相关，如失眠、焦虑、心血管疾病等。而中国台湾地区百岁老人通过保持规律的作息，有效地降低了这些疾病的发生风险。
此外，规律的作息还能促进新陈代谢，增强身体的免疫力。在睡眠过程中，身体会进行一系列的生理调节，如激素分泌、细胞修复等。这些生理过程对于维持身体的健康至关重要。张爷爷和李阿婆虽然年事已高，但身体状况良好，很少生病，这与他们长期坚持规律的作息不无关系。
心态平和：乐观豁达的人生态度
在采访过程中，记者发现中国台湾地区百岁老人都有着一个共同的特点，那就是心态平和，乐观豁达。在台南，104 岁的王阿嬷面对生活中的种种困难和挫折，总是保持着积极乐观的态度。王阿嬷经历过战争、社会动荡等艰难时期，但她从不抱怨生活。她常说：“生活总会有不如意的地方，但只要你笑着面对，一切都会过去的。”
在花莲，106 岁的赵爷爷也是一位心态非常好的老人。赵爷爷喜欢与人聊天，分享自己的生活经验和人生感悟。他总是面带微笑，给人一种温暖、慈祥的感觉。赵爷爷说：“人活着要想得开，不要为一些小事斤斤计较，心情好了，身体自然就好了。”
心理学研究表明，心态平和、乐观豁达的人更容易保持身心健康。积极的心态可以减轻压力、焦虑和抑郁等负面情绪，降低心理疾病的发生风险。同时，乐观的情绪还能增强身体的免疫力，促进身体的康复。中国台湾地区百岁老人以他们的亲身经历诠释了心态对于健康的重要性。
适度运动：生命在于“微动”
很多人认为，百岁老人可能很少运动，但实际情况并非如此。在桃园，102 岁的刘爷爷每天都会在院子里散步，每次大约 30 分钟到 1 个小时。刘爷爷说：“我年纪大了，走得不快，但每天走走，活动活动筋骨，感觉身体很舒服。”刘爷爷的运动方式并不剧烈，但却非常适合他的身体状况。
在宜兰，103 岁的吴阿嬷喜欢做一些简单的家务，如扫地、擦桌子等。吴阿嬷说：“做家务也是一种运动，既能锻炼身体，又能让家里干干净净的。” 适度运动对于老年人的身体健康至关重要。运动可以增强肌肉力量、提高关节灵活性、促进血液循环、预防骨质疏松等疾病。中国台湾地区百岁老人选择的运动方式都非常适度，既不会给身体带来过大负担，又能达到锻炼身体的目的。
社交融洽：温暖人际关系的滋养
良好的社交关系也是中国台湾地区百岁老人健康长寿的重要因素之一。在苗栗，101 岁的郑爷爷经常参加社区组织的活动，与其他老人一起聊天、下棋、唱歌。郑爷爷说：“和大家在一起，感觉自己都年轻了，生活也变得更有乐趣了。”
在彰化，104 岁的苏阿嬷与家人相处非常融洽。她的子孙们经常陪伴在她身边，听她讲述过去的故事。苏阿嬷说：“有家人的陪伴，我心里很踏实，每天都过得很开心。” 社交活动可以丰富老年人的精神生活，减少孤独感和抑郁情绪。与他人的交流和互动还能锻炼大脑，预防认知功能下降。中国台湾地区百岁老人通过积极参与社交活动，获得了情感上的支持和满足，这对他们的身心健康起到了积极的促进作用。
传统智慧与现代医学的结合
中国台湾地区百岁老人的养生秘诀，既蕴含着中华民族的传统养生智慧，又与现代医学的理念相契合。传统中医强调“饮食有节、起居有常、不妄作劳、恬淡虚无”，这些理念在中国台湾地区百岁老人的生活中得到了充分体现。他们注重饮食的适度和均衡，保持规律的作息，不过度劳累，心态平和宁静。
同时，现代医学的发展也为老年人的健康提供了更多的保障。中国台湾地区的医疗体系较为完善，老年人可以方便地享受到医疗服务。定期的体检、疾病的早期诊断和治疗，都有助于延长老年人的寿命，提高他们的生活质量。
中国台湾地区百岁老人的养生经验为我们提供了宝贵的借鉴。饮食有节、作息规律、心态平和、适度运动和社交融洽，这些看似简单的生活方式，却是健康长寿的关键。在现代社会，我们面临着各种压力和挑战，很容易忽视自己的健康。但通过学习中国台湾地区百岁老人的养生之道，我们可以从现在开始，调整自己的生活方式，养成良好的生活习惯。让我们以这些百岁老人为榜样，追求健康、快乐的生活，共同创造更加美好的未来。正如一句谚语所说：“健康不是一切，没有健康没有一切。”愿我们都能珍惜健康，享受生命的美好。
责任编辑：泽锋
