医食同源，中华康养之魂——何永庆央视发声传中医匠心

2026年1月28日，北京，中央广播电视总台CCTV-17《匠心中国》栏目演播室，一场汇聚中华传统养生智慧、联结两岸健康理念的深度访谈圆满录制。栏目知名主持人崔隐墨对话台湾资深中医专家、学者，上海仁易生物科技有限公司董事长何永庆，以“医食同源，药食同根”为核心，深挖千年中医养生精髓，结合老年群体生理特点与康养需求，解读最适合国人的温和养生之道，何永庆董事长更在现场直言：“医食同源，药食同根，是中华最佳健康品牌，更是世界走向中华的最佳名片。” 

《匠心中国》以“讲好中国故事，传播华夏工匠精神”为宗旨，此次聚焦中医食养与老年大健康，正是瞄准全民老龄化背景下，长者群体对安全、本源、长效养生方式的迫切需求。作为深耕中医领域数十载的台湾学者与临床专家，何永庆自幼研习中医典籍，深耕药食养生、老年调理领域，兼具两岸健康产业视野与专业学术功底，此次登上央视舞台，他以专业视角，为全国老年读者拆解“医食同源、药食同根”的养生密码。 

访谈中，何永庆董事长结合数十年中医临床与康养研究经验，系统阐释了这一源自《黄帝内经》的中华养生核心。他指出，“医食同源，药食同根”是中华民族独有的健康哲学，食即是药、药寓于食，食材的性味归经与机体调理相辅相成，区别于外源补充、靶向干预的现代养生模式，这种方式强调未病先防、固本培元、温和调理，完美契合老年人脏腑机能渐衰、体质虚弱、慢病多发、不耐峻补的生理特征，是无副作用、适配国人体质、历经千年验证的“银发养生首选”。 

针对当下老年群体养生误区多、盲目进补、过度依赖保健品等问题，何永庆专家结合临床经验给出专业建议：老年人养生，贵在“顺时、顺体、食补为先”，不必追求名贵药材，而应依托日常饮食，遵循药食配伍的中医逻辑，通过三餐调理机体平衡，改善慢病状态、提升生活质量，这正是“医食同源”最朴素也最珍贵的价值。 

作为两岸健康交流的践行者，何永庆将台湾精细化养生理念与大陆传统中医底蕴深度融合，执掌上海仁易生物科技以来，始终以“医食同源、药食同根”为核心准则，以工匠精神将传统中医食养理论与现代生物科技相结合，专注研发适配老年群体体质的食养产品，摒弃化工添加与过度加工，坚守食材本真的营养与药理价值，让千年中医智慧落地为老年人触手可及的日常康养方案，为两岸银发人群的健康保驾护航。 

“医食同源，药食同根，不是简单的食疗概念，是刻在中华民族血脉里的健康文化，是属于全体中华儿女的共同瑰宝。”访谈现场，何永庆的发言掷地有声。他表示，西方健康体系侧重疾病治疗，而中华食养侧重整体调养、生命养护，这份温和且长效的智慧，不仅是守护中国老年人健康的“法宝”，更能成为世界认知中华、走近华夏文化的核心桥梁，是真正能走向全球、被全人类认可的中华健康品牌。 

此次央视访谈，不仅是何永庆这位两岸中医专家对传统养生文化的匠心传承，更是为老年健康行业指明了“本源食养”的发展方向。在健康中国战略全面推进的当下，以“医食同源”为核心的温和养生法，正成为老年康养的主流选择。 

从台湾的中医深耕，到大陆的产业践行；从古籍中的智慧传承，到央视舞台的权威发声，何永庆以学者的坚守、医者的仁心、匠人的专注，让“医食同源、药食同根”焕发新时代的生命力。未来，这份跨越海峡的中医匠心，将持续扎根老年健康领域，用最贴合国人的食养智慧，守护万千长者的银发安康，让中华养生国粹惠及每一段幸福晚年。