蜂胶护肝的双重密码：调节代谢+平衡肠道菌群
2025-12-27 09:24:13
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来源：老年健康时报
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肝脏作为人体“生命化工厂”，肩负着代谢解毒、免疫防御等500多项核心任务，却常因熬夜、高脂饮食、药物等因素面临损伤威胁。而蜂胶这一传承千年的天然蜂产品，如今通过现代科研解锁了护肝新密码——其核心功效竟源于对代谢通路的精准调控与肠道菌群的智能重塑，为肝脏健康筑起双重防线。
蜂胶的护肝之旅，始于对代谢紊乱的靶向干预。中国农业科学院蜜蜂研究所的研究发现，蜂胶中富含的酚酸酯类化合物是调节脂代谢的“关键选手”，其中咖啡酸肉桂酯、咖啡酸苯乙酯等成分表现尤为突出。这些活性物质能通过抑制内质网应激信号通路，减少肝细胞内脂质积聚，同时上调PPARα受体、下调PPARγ表达，从源头改善脂肪代谢紊乱，为非酒精性脂肪肝提供了天然解决方案。对于酒精性肝损伤，蜂胶中的松属素可维持乙醇脱氢酶活性，加速乙醛代谢排出，而槲皮素等黄酮类成分则能通过稳定结合TNF-α、IL-6等炎症因子，显著降低肝损伤标志物ALT/AST水平，降幅最高可达47.3%。更值得关注的是，蜂胶还能激活肝脏Nrf2/HO-1抗氧化通路，提升超氧化物歧化酶（SOD）活性，降低脂质过氧化产物MDA含量，像给肝细胞穿上“防护盾”，抵御自由基的持续攻击。
如果说代谢调节是蜂胶的“直接作战”，那么肠道菌群调控就是其“迂回战术”，通过“肠-肝轴”实现间接护肝。聊城大学团队的创新性研究揭示，蜂胶能选择性富集肠道内乳杆菌属、杜波氏菌属等有益菌丰度，同时抑制促炎菌Alistipes生长，其中杜波氏菌属与TNF-α炎症因子呈显著负相关，直接切断炎症向肝脏的传导路径。这些有益菌在代谢过程中产生的短链脂肪酸（SCFA），不仅能增强肠道黏膜屏障完整性，减少“肠漏”导致的内毒素入侵，还能通过血液传输至肝脏，调节抗坏血酸代谢途径，使葡萄糖醛酸等维生素C合成前体水平恢复正常，进一步强化肝脏抗氧化能力。MDPI期刊2025年的最新研究更证实，蜂胶可通过调节“肠道菌群-肠道激素-肝脏AMPK轴”，上调CCK、GIP等肠道激素表达，激活肝脏能量代谢关键通路，从而缓解高脂饮食引发的肝损伤。这种“肠道护肝”模式，填补了天然产物通过肠-肝轴调控肝脏健康的研究空白。
临床研究与实际应用也为蜂胶的护肝功效提供了有力佐证。酒精性肝病患者连续服用蜂胶提取物3个月后，血清ALT、AST水平平均下降62%，肝脂肪变性改善率达78%；非酒精性脂肪肝患者在蜂胶干预下，肝脏脂肪含量降低12%，肝脏硬度值半年内下降3.2kPa。但需注意，蜂胶护肝需遵循科学原则：建议选择黄酮含量≥10%的标准化产品，每日摄入量控制在400-1000mg，过敏体质者、正在服用抗凝药或免疫抑制剂的人群需谨慎使用，慢性肝病患者应在医生指导下补充。
从蜂群守护蜂巢的天然智慧，到现代科研解码的双重机制，蜂胶以代谢调节与肠道菌群重塑为核心，为肝脏健康提供了多靶点、全方位的天然防护。随着“成分-菌群-代谢”多维互作研究的深入，蜂胶有望成为肝病预防与辅助治疗的重要功能性食品，让这种来自大自然的“琥珀瑰宝”，持续为人类肝脏健康保驾护航。
来 源：香港高等学院蜂疗医学研究中心
编 辑：云 舒
责 任 编 辑：秋 实
蜂胶的护肝之旅，始于对代谢紊乱的靶向干预。中国农业科学院蜜蜂研究所的研究发现，蜂胶中富含的酚酸酯类化合物是调节脂代谢的“关键选手”，其中咖啡酸肉桂酯、咖啡酸苯乙酯等成分表现尤为突出。这些活性物质能通过抑制内质网应激信号通路，减少肝细胞内脂质积聚，同时上调PPARα受体、下调PPARγ表达，从源头改善脂肪代谢紊乱，为非酒精性脂肪肝提供了天然解决方案。对于酒精性肝损伤，蜂胶中的松属素可维持乙醇脱氢酶活性，加速乙醛代谢排出，而槲皮素等黄酮类成分则能通过稳定结合TNF-α、IL-6等炎症因子，显著降低肝损伤标志物ALT/AST水平，降幅最高可达47.3%。更值得关注的是，蜂胶还能激活肝脏Nrf2/HO-1抗氧化通路，提升超氧化物歧化酶（SOD）活性，降低脂质过氧化产物MDA含量，像给肝细胞穿上“防护盾”，抵御自由基的持续攻击。
如果说代谢调节是蜂胶的“直接作战”，那么肠道菌群调控就是其“迂回战术”，通过“肠-肝轴”实现间接护肝。聊城大学团队的创新性研究揭示，蜂胶能选择性富集肠道内乳杆菌属、杜波氏菌属等有益菌丰度，同时抑制促炎菌Alistipes生长，其中杜波氏菌属与TNF-α炎症因子呈显著负相关，直接切断炎症向肝脏的传导路径。这些有益菌在代谢过程中产生的短链脂肪酸（SCFA），不仅能增强肠道黏膜屏障完整性，减少“肠漏”导致的内毒素入侵，还能通过血液传输至肝脏，调节抗坏血酸代谢途径，使葡萄糖醛酸等维生素C合成前体水平恢复正常，进一步强化肝脏抗氧化能力。MDPI期刊2025年的最新研究更证实，蜂胶可通过调节“肠道菌群-肠道激素-肝脏AMPK轴”，上调CCK、GIP等肠道激素表达，激活肝脏能量代谢关键通路，从而缓解高脂饮食引发的肝损伤。这种“肠道护肝”模式，填补了天然产物通过肠-肝轴调控肝脏健康的研究空白。
临床研究与实际应用也为蜂胶的护肝功效提供了有力佐证。酒精性肝病患者连续服用蜂胶提取物3个月后，血清ALT、AST水平平均下降62%，肝脂肪变性改善率达78%；非酒精性脂肪肝患者在蜂胶干预下，肝脏脂肪含量降低12%，肝脏硬度值半年内下降3.2kPa。但需注意，蜂胶护肝需遵循科学原则：建议选择黄酮含量≥10%的标准化产品，每日摄入量控制在400-1000mg，过敏体质者、正在服用抗凝药或免疫抑制剂的人群需谨慎使用，慢性肝病患者应在医生指导下补充。
从蜂群守护蜂巢的天然智慧，到现代科研解码的双重机制，蜂胶以代谢调节与肠道菌群重塑为核心，为肝脏健康提供了多靶点、全方位的天然防护。随着“成分-菌群-代谢”多维互作研究的深入，蜂胶有望成为肝病预防与辅助治疗的重要功能性食品，让这种来自大自然的“琥珀瑰宝”，持续为人类肝脏健康保驾护航。
来 源：香港高等学院蜂疗医学研究中心
编 辑：云 舒
责 任 编 辑：秋 实
