阳光玫瑰清甜上市，老年人食用需谨记“3不原则”，美味与健康兼得

正值阳光玫瑰葡萄新鲜上市季，其饱满的果粒、脆嫩的果肉和清甜的口感，成为不少老年人的心头好。但医生提醒，阳光玫瑰虽好，老年人食用时若不注意方法，可能引发健康隐患，尤其需牢记以下“3不原则”，才能在享受美味的同时守护健康。

一、不贪多：控量防血糖“过山车”

阳光玫瑰的含糖量在葡萄品种中偏高，约为18%-25%，远高于普通巨峰葡萄（约15%）。老年人身体代谢较慢，尤其是糖尿病患者或血糖偏高人群，过量食用易导致血糖在短时间内快速升高，增加胰岛素负担，甚至诱发头晕、乏力等不适。

医生建议，老年人每日食用阳光玫瑰不超过5-6颗（约50-80克），且食用后应相应减少米饭、馒头等主食或其他甜食的摄入量。血糖不稳定的老人，最好在两餐之间食用，并在食用后1-2小时监测血糖，及时掌握身体反应。

二、不“带泥”：洗净避农残伤身体

阳光玫瑰表皮常附着一层天然果粉，部分商家为保鲜还可能使用保鲜剂，若清洗不彻底，可能残留农药或化学物质。老年人免疫力相对较弱，肠胃黏膜也更敏感，一旦摄入有害物质，易引发腹痛、腹泻等肠胃问题，甚至加重肝肾功能负担。

正确清洗方法很关键：先用流动的清水轻轻冲洗果粒表面30秒，去除浮尘；再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟（淡盐水浓度约为0.9%，与生理盐水接近，温和不刺激）；最后用清水再次冲洗干净，擦干水分后食用。若习惯带皮吃，需确保表皮无破损、无异味，降低风险。

三、不“急吞”：巧吃护肠胃少遭罪

阳光玫瑰果肉偏硬，且富含膳食纤维，老年人牙口大多不好，胃肠蠕动也较慢，若直接整颗吞咽或空腹大量食用，易增加肠胃消化负担，出现腹胀、嗳气等不适；部分老人还可能因果肉过硬划伤食道黏膜。

食用时不妨多花点“小心思”：牙口差的老人可先剥去果皮，将果肉切成1-2厘米的小块，慢慢咀嚼；胃肠功能弱的老人，避免空腹食用，建议在饭后1小时再吃，借助正餐的消化液辅助分解；有便秘困扰的老人，可适量多吃1-2颗（需结合血糖情况），膳食纤维能促进肠道蠕动，但腹泻期间需暂停食用，以免加重症状。

阳光玫瑰虽美味，但对老年人而言，“适量”“干净”“巧吃”才是关键。根据自身健康状况调整食用方式，既能享受这份秋日清甜，也能让美味与健康“两手抓”。

责任编辑：秋实