1.8万人聚南通共话菌物产业新蓝图 全产业链高质量发展启新程

    11月8日，健康中国菌物全产业链高质量发展报告会暨国家食用菌优势特色产业集群建设项目推进会在南通体育会展中心盛大举行。来自中国农业科学院、中国科学院微生物研究所等顶尖科研院所，浙江大学、南京农业大学等知名高校的专家学者，以及全国食用菌行业从业者共1.8万余人齐聚江海之滨，围绕菌物产业创新升级、集群建设、价值提升等核心议题深度研讨，共绘健康中国背景下菌物产业高质量发展新路径。 

作为此次盛会的承办方核心力量，中国食用菌行业领军企业安惠生物科技有限公司搭建起科技与产业协同的交流平台，旨在推动创新链、产业链、人才链、服务链深度融合，构建高校、科研院所、企业三位一体的科技创新共同体。南通市政协相关领导在致辞中表示，南通将全力支持菌物产业创新创业基地建设，通过"联动"模式集聚创新资源，助推产业转型与互利共赢，为乡村振兴注入新动能。 

会议现场，产学研各界代表聚焦产业痛点与发展机遇展开热烈研讨。针对当前菌物产业存在的产能同质化、附加值偏低、冷链流通薄弱等问题，专家学者提出多项解决方案：上海市农业科学院食用菌研究所分享了"从种得好到用得好"的转型经验，其培育的加工专用灵芝品种已开发出食品、功能性产品、保健品三大类梯度产品，推动产业向高附加值领域延伸；漳州"移动智慧菇房"的创新实践引发广泛关注，这种集装箱式智能种植设施可精准调控生长环境，使秀珍菇出菇时间缩短90%，还能利用乡村闲置空间实现"不与粮争地"，带动农户户均年增收7万元；来自江苏的行业数据显示，全省食用菌综合产值近200亿元，形成包括南通精深加工生产区在内的六大优势产区，产业链完整性居全国前列。 

南通本地的产业实践成为会议亮点。海安市南莫镇邓庄村已形成"菌种制作—温棚种植—深度加工—冷库仓储—平台销售"的一体化产业格局，300多户村民入股合作社，累计销售收入达1.4亿元；安惠生物科技作为亚洲领先的灵芝科研生产基地，与中科院等单位合作研发上百款产品，其打造的完整产业链模式为行业提供了可借鉴的范本。会上，健康中国GIPC菌物产业与中医药食同源学术共建基地揭牌，标志着南通在菌物健康产业领域的科研转化能力进一步提升。 

此次双会合一的行业盛会，不仅展现了我国菌物产业从传统种植向智能化、品牌化、健康化转型的坚定步伐，更凝聚了"践行大食物观，端牢菌粮饭碗"的行业共识。与会代表纷纷表示，将以此次会议为契机，深化产学研合作，推广先进技术模式，推动食用菌优势特色产业集群提质增效，让小菌菇真正成为赋能健康中国、助力乡村振兴的大产业。未来，南通或将凭借产业基础与创新生态，成为全国菌物全产业链高质量发展的示范标杆。 

  

编辑：云舒 

责编：夏语