老中医防甲流妙招：3样常见食材，补正气安稳过冬
2025-11-23 08:12:12
作者：王磊
来源：老年健康时报
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随着气温骤降，甲流进入高发期，咳嗽、发热、肌肉酸痛等症状不仅影响生活，还可能引发并发症。中医认为，甲流的侵袭源于“正气不足，邪气外侵”——冬季寒邪强盛，若人体正气亏虚，就容易被病毒乘虚而入。预防甲流的核心，不在于盲目“抗病毒”，而在于“扶正固本”。老中医私藏的防甲流妙招，关键是多吃“三样”食材，从内补足正气，筑牢身体的“防御墙”。
第一样：黄芪——补气固表的“正气卫士”
中医里，黄芪被誉为“补气之长”，性温味甘，归脾、肺经，核心功效是补气固表、利水消肿。正气不足的人常表现为乏力、易感冒、出汗多，而黄芪能补充人体的“气”，让肌表更坚固，就像给身体穿上一层“隐形防护衣”，阻止寒邪和病毒入侵。
现代研究也证实，黄芪中的黄芪多糖能增强免疫细胞活性，提升机体抵抗力，对呼吸道病毒有一定抑制作用。日常食用无需复杂：
黄芪泡水：取5~10克黄芪片，用沸水冲泡，焖泡10分钟后饮用，可反复冲泡至味淡，适合上班族日常补水；
黄芪炖鸡：黄芪15克搭配半只土鸡、3~4颗红枣，慢炖1小时，每周1次，补气效果更持久，适合体质偏虚的人群；
注意：黄芪性温，阴虚火旺（口干舌燥、手心发热）者不宜过量，可搭配1~2片麦冬中和温性。
第二样：山药——健脾养胃的“正气根基”
中医讲“脾胃为后天之本，气血生化之源”，脾胃功能强健，才能将食物转化为营养，滋养正气。山药性平味甘，归脾、肺、肾经，既能健脾养胃，又能润肺生津，尤其适合冬季脾胃虚弱、易积食的人群，是补正气的“基础食材”。
甲流病毒常先侵袭呼吸道，而山药的润肺功效能滋养肺阴，减少呼吸道干燥不适，降低病毒感染风险。简单吃法推荐：
山药小米粥：山药去皮切块，与小米、大米同煮，煮至粥体黏稠，每日早餐食用，易消化好吸收；
蒸山药：新鲜山药洗净蒸熟，直接蘸少量蜂蜜或盐食用，保留原汁原味，健脾效果最佳；
山药排骨汤：山药200克、排骨500克，加姜片慢炖1.5小时，补脾胃又补气血，适合全家共享。
第三样：百合——润肺养阴的“正气屏障”
冬季气候干燥，加上供暖、空调的影响，人体肺阴易亏，呼吸道黏膜抵抗力下降，甲流病毒更易附着侵袭。百合性微寒味甘，归肺、心经，核心功效是养阴润肺、清心安神，既能滋润肺燥，又能缓解病毒引发的咳嗽、咽痛，为呼吸道建立“湿润屏障”。
百合中的百合多糖还能调节免疫功能，增强机体对病毒的抵抗力，且性质温和，男女老少皆宜。实用吃法：
百合莲子粥：百合20克、莲子15克、大米50克，煮粥时加入，可加少量冰糖调味，润肺又安神；
百合雪梨汤：百合15克、雪梨1个、红枣3颗，加水煮20分钟，雪梨润肺、百合养阴，是预防呼吸道感染的“食疗方”；
清炒百合：新鲜百合剥瓣，搭配西芹、胡萝卜清炒，清淡爽口，适合不爱喝粥的人群。
老中医额外提醒：防甲流，“补正气”+“避邪气”缺一不可
1. 避寒邪：冬季出门注意保暖，重点护住颈后、腰腹、足底三个“关键部位”，避免穿堂风直吹，减少受凉风险；
2. 少聚集：甲流高发期尽量少去人群密集的密闭场所，外出佩戴口罩，回家后及时洗手，切断病毒传播途径；
3. 调作息：熬夜耗损正气，建议每晚23点前入睡，保证7~8小时睡眠，让身体充分修复，增强抵抗力；
4. 轻运动：选择散步、太极拳等舒缓运动，每次30分钟，每周3~4次，促进气血循环，提升正气，避免剧烈运动耗气。
注意事项
食疗仅为预防手段，若已出现高热、剧烈咳嗽、呼吸困难等甲流症状，需及时就医，不可依赖食疗延误治疗；
食材食用需结合体质：比如脾胃虚寒（易腹泻、怕冷）者，百合可搭配生姜片煮制，中和寒性；糖尿病患者食用山药、百合时，需减少主食摄入量。
冬季防甲流，关键在“扶正”而非“驱邪”。黄芪补气、山药健脾、百合润肺，这三样常见食材，从根源补足正气，再搭配避寒、作息、防护等细节，就能让身体拥有抵御甲流的“底气”。无需刻意进补，日常饮食中加入这三样，简单又有效，帮你安稳度过寒冬！
撰 稿 人：王 磊
编 辑：云 舒
责 任 编 辑：秋 实
第一样：黄芪——补气固表的“正气卫士”
中医里，黄芪被誉为“补气之长”，性温味甘，归脾、肺经，核心功效是补气固表、利水消肿。正气不足的人常表现为乏力、易感冒、出汗多，而黄芪能补充人体的“气”，让肌表更坚固，就像给身体穿上一层“隐形防护衣”，阻止寒邪和病毒入侵。
现代研究也证实，黄芪中的黄芪多糖能增强免疫细胞活性，提升机体抵抗力，对呼吸道病毒有一定抑制作用。日常食用无需复杂：
黄芪泡水：取5~10克黄芪片，用沸水冲泡，焖泡10分钟后饮用，可反复冲泡至味淡，适合上班族日常补水；
黄芪炖鸡：黄芪15克搭配半只土鸡、3~4颗红枣，慢炖1小时，每周1次，补气效果更持久，适合体质偏虚的人群；
注意：黄芪性温，阴虚火旺（口干舌燥、手心发热）者不宜过量，可搭配1~2片麦冬中和温性。
第二样：山药——健脾养胃的“正气根基”
中医讲“脾胃为后天之本，气血生化之源”，脾胃功能强健，才能将食物转化为营养，滋养正气。山药性平味甘，归脾、肺、肾经，既能健脾养胃，又能润肺生津，尤其适合冬季脾胃虚弱、易积食的人群，是补正气的“基础食材”。
甲流病毒常先侵袭呼吸道，而山药的润肺功效能滋养肺阴，减少呼吸道干燥不适，降低病毒感染风险。简单吃法推荐：
山药小米粥：山药去皮切块，与小米、大米同煮，煮至粥体黏稠，每日早餐食用，易消化好吸收；
蒸山药：新鲜山药洗净蒸熟，直接蘸少量蜂蜜或盐食用，保留原汁原味，健脾效果最佳；
山药排骨汤：山药200克、排骨500克，加姜片慢炖1.5小时，补脾胃又补气血，适合全家共享。
第三样：百合——润肺养阴的“正气屏障”
冬季气候干燥，加上供暖、空调的影响，人体肺阴易亏，呼吸道黏膜抵抗力下降，甲流病毒更易附着侵袭。百合性微寒味甘，归肺、心经，核心功效是养阴润肺、清心安神，既能滋润肺燥，又能缓解病毒引发的咳嗽、咽痛，为呼吸道建立“湿润屏障”。
百合中的百合多糖还能调节免疫功能，增强机体对病毒的抵抗力，且性质温和，男女老少皆宜。实用吃法：
百合莲子粥：百合20克、莲子15克、大米50克，煮粥时加入，可加少量冰糖调味，润肺又安神；
百合雪梨汤：百合15克、雪梨1个、红枣3颗，加水煮20分钟，雪梨润肺、百合养阴，是预防呼吸道感染的“食疗方”；
清炒百合：新鲜百合剥瓣，搭配西芹、胡萝卜清炒，清淡爽口，适合不爱喝粥的人群。
老中医额外提醒：防甲流，“补正气”+“避邪气”缺一不可
1. 避寒邪：冬季出门注意保暖，重点护住颈后、腰腹、足底三个“关键部位”，避免穿堂风直吹，减少受凉风险；
2. 少聚集：甲流高发期尽量少去人群密集的密闭场所，外出佩戴口罩，回家后及时洗手，切断病毒传播途径；
3. 调作息：熬夜耗损正气，建议每晚23点前入睡，保证7~8小时睡眠，让身体充分修复，增强抵抗力；
4. 轻运动：选择散步、太极拳等舒缓运动，每次30分钟，每周3~4次，促进气血循环，提升正气，避免剧烈运动耗气。
注意事项
食疗仅为预防手段，若已出现高热、剧烈咳嗽、呼吸困难等甲流症状，需及时就医，不可依赖食疗延误治疗；
食材食用需结合体质：比如脾胃虚寒（易腹泻、怕冷）者，百合可搭配生姜片煮制，中和寒性；糖尿病患者食用山药、百合时，需减少主食摄入量。
冬季防甲流，关键在“扶正”而非“驱邪”。黄芪补气、山药健脾、百合润肺，这三样常见食材，从根源补足正气，再搭配避寒、作息、防护等细节，就能让身体拥有抵御甲流的“底气”。无需刻意进补，日常饮食中加入这三样，简单又有效，帮你安稳度过寒冬！
撰 稿 人：王 磊
编 辑：云 舒
责 任 编 辑：秋 实
